Der jüngste Fall von nachgewiesenen Listerien in Wurstprodukten eines nordhessischen Fleischbetriebes zeigt erneut, wie wichtig es ist, in den Bereichen Hygiene, Qualitätssicherung und Krisenmanagement ausreichend ausgebildet zu sein. Dies gilt sowohl für die Qualitätsbeauftragten in der Ernährungswirtschaft als auch für privatwirtschaftlich oder behördlich beauftragte Auditorinnen und Auditoren. Durch die verunreinigten Lebensmittel des Unternehmens in Nordhessen sind dutzende Menschen erkrankt, zwei starben durch die Infektion. EQAsce und seine internationalen Mitglieder setzen sich nicht nur für eine qualitativ hochwertige Ausbildung bzw. Qualifikation im Hygiene-, Qualitäts- und Krisenmanagement ein, sie setzen auch Standards für die Ausbildung zum Quality System Manager. Weitere Informationen hierzu finden Sie auf dieser Website unter „EQA-Qualifizierungsangebote“ im Bereich >>„Qualifizierungen“
Category: Standards
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