Zum ersten Mal hat die jährliche Tagung der Gesellschaft für Qualitätswissenschaft – GQW – online stattgefunden. Unter den zahlreichen Forschungsvorhaben in den unterschiedlichsten Bereichen der Qualitätswissenschaften war auch der Beitrag von EQAsce und der Universität Bonn „Individuell-digitale Nachweise im Qualitäts-, Risiko- und Krisenmanagement“. EQAsce-Mitarbeiterin Carolin Schönen stellte einen Konzeptvorschlag für den Einsatz von Digital Cards und Blockchain-Anwendungen vor. Sie erläuterte, wie es mit Hilfe dieser Technologien gelingen kann, trotz Corona-Pandemie und der Bedrohung von Tierbeständen durch die Afrikanische Schweinepest, Audits in Hotspots systemrelevanter Bereiche der Lebensmittelversorgung ohne gesundheitliche Risiken durchzuführen. Dabei geht es darum, sowohl die Auditor*innen als auch jene Personen zu schützen, die in diesen bekannten aber für die Lebensmittelerzeugung unerlässlichen Hotspots wie z.B. Fleischzerlegungsprozessen tätig sind.
An zahlreichen Stellen der Wertschöpfungsketten für Produkte tierischen Ursprungs wird gefordert, dass alle Akteure ausreichend qualifiziert sind, um Risiken für die Gesundheit von Mensch und Tier sowie die Umwelt zu erkennen und zu beherrschen. Die aktuelle Lage in Zeiten von COVID19 macht deutlich, dass Auditoren*innen jetzt auch neben ihrer Qualifikation nachweisen müssen, dass sie nicht Vektor oder Spreader für Infektionen beim Durchführen Ihrer Tätigkeit geworden sind. Frau Schönen stellte dar, wie die unterschiedlichen Nachweis-Wege in einem einzigen Medium bzw. Zugang durch die Digital Cards zusammengetragen werden können.
Insgesamt brachte die Tagung Zukunftsthemen hervor, die sich im digitalen Bereich der Kommunikation in Wertschöpfungsketten abspielen – unter anderem das Anwendungsfeld von „Blockchains as Services“ und die sich daraus entwickelnden neuen Geschäftsmodelle. Die GQW-Tagung 2020 mit ihren Online-Vorträgen und -Diskussionen war auch dieses Mal eine hervorragende Plattform für interdisziplinären Erfahrungsaustausch. Cross Innovation Effekte im Qualitätsmanagement konnten zu vielen Zukunftsfragen herausgearbeitet werden.
