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Wie das Label „Wild Life Trace“ Transparenz vom Wald bis auf den Teller schafft

Wildfleisch liegt im Trend. Häufig werben die Anbieter mit den drei Qualitätsmerkmalen „Tierwohl“, „Nachhaltigkeit“ und „Regionalität“.  Allerdings fehlt bislang im Gegensatz zu anderem Fleisch ein gemeinsames Qualitäts- und Prüfsystem in der Wertschöpfungskette vom Wald oder von der Weide bis auf den Teller. Das Projekt „Wild Life Trace“ will jetzt diese Lücke schließen: Zum ersten Mal…

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Projekte

Wie sieht die Transformation der Schweinehaltung und wie die benötigten Dienstleistungen aus? Diesen Fragestellungen geht das EIP-Projekt Smart Service Zukunft nach

Die Transformation der Haltungssysteme in der Tierhaltung und die digitale Transformation verändern aktuell zeitgleich die Abläufe in landwirtschaftlichen Betrieben. Gleichzeitig verändern  sich damit aber auch die Anforderungen landwirtschaftlicher Betriebe an die Dienstleister. Das EIP-Schleswig-Holstein-Projekt „Smart Service Zukunft“ will jetzt herausfinden, wie sich Schweine haltende Betriebe auf diese Entwicklungen einstellen und hat eine deutschlandweite Erhebung gestartet.…

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